Мікрозелень гороху солодкуватий на смак.

Він багатий на фосфор, клітковину та протеїни.

Саме паростки гороху, містять у собі такий комплекс вітамінів як: A, B, C, PP, K, E і фолієву кислоту, велика кількість рослинного інсуліну та холіну.

Мікрозелень гороху насичує організм, що легко засвоюється протеїном, залізом, вітамінами. Отриману продукцію можна використовувати для прикраси страв, як гарнір, пустити на продаж. Мікрозелень виростає за короткий термін, при цьому знадобиться лише насіння, контейнер, килимок та чиста вода.