У проростках льону містяться:

• поліненасичені жирні кислоти Омега 6 та Омега 3;
• вітаміни А, С, В, Е, F;
• фолієва кислота;
• велика кількість мінеральних речовин;
• фітоестрогени;
• ензими;
• харчові волокна.