У мікрозелені руколи міститься криниця вітамінів і корисних мінералів:

Також є цинк, селен, марганець, залізо, фосфор та натрій.

Рукола нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, бореться зі шкідливими мікробами та вірусами. Підвищує імунітет. Вітаміни зміцнюють стінки кровоносних судин, борються з відкладенням солей та появою холестерину.